水果玉米蒸煮鍋 高溫食品殺菌鍋系統使用維護要點

 一．鍋體使用、維護和保養  1. 用戶應遵循《容規》中使用管理、定期檢驗等有關安全技術規定使用和進行定期檢驗，檢驗報告存檔備案。  

2. 殺菌鍋的操作人員應經過技術監管局特安科的培訓考試合格，應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制。并經常保持安全附件，齊全、靈敏、可靠，發現不正常現象應及時處理。

3.用戶可根據本單位的生產工藝殺菌條件和殺菌鍋的技術性能制訂安全操作規程，并嚴格執行。安全操作規程至少應包括：  a.殺菌鍋的操作工藝指標：壓力、溫度、時間。 b.殺菌鍋的操作方法與程序及注意事項。  c.生產運行中應重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現的異常現象和防止措施。 d.設備停車時的封存和保養方法。  4. 每班下班前應開啟排水閥門，將鍋內殘留水排干。 5. 應定期對噴淋板和出水篩板清理。  6. 本設備嚴禁超過工作壓力或超過工作溫度運行。  7. 殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等安全附件，在使用前及使用過程中應定期校驗與維護。水果玉米蒸煮鍋 高溫食品殺菌鍋產品圖片

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