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*高溫旋轉(zhuǎn)殺菌鍋

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更新時(shí)間:2018-08-04 11:14:52瀏覽次數(shù):469

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

*高溫旋轉(zhuǎn)殺菌鍋適用于對(duì)杯裝、瓶裝及罐裝食品的二次滅菌設(shè)備。采用高溫高壓的熱水作多種食品的殺菌高溫快速處理,食品在殺菌鍋內(nèi)連續(xù)緩慢旋轉(zhuǎn),經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)籠的旋轉(zhuǎn),熱水的動(dòng)力循環(huán),使熱傳遞更迅速均勻,大大縮短整個(gè)殺菌過(guò)程的同時(shí),使食品殺菌達(dá)到了更佳的殺菌效果。

詳細(xì)介紹

*高溫旋轉(zhuǎn)殺菌鍋設(shè)備優(yōu)勢(shì):
1、設(shè)備消化吸收國(guó)外的高壓滅菌裝置*技術(shù),結(jié)合我國(guó)國(guó)情而研制的,具有技術(shù)起點(diǎn)高、工藝*、產(chǎn)品穩(wěn)定和實(shí)用性好等優(yōu)點(diǎn)。 
2、主要部件采用不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求,抗腐蝕性強(qiáng),設(shè)備使用壽命長(zhǎng),設(shè)備經(jīng)*安全檢查合格、保護(hù)裝置安全可靠。 
3、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過(guò)程中,食品中的微生物將有不同的變化,有的可能被消滅,有的可能被破壞,這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時(shí),食品本身的品質(zhì),營(yíng)養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化,這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的zui大目的就是把致bing菌、產(chǎn)毒菌殺死,而使食品本身只應(yīng)受到zui小的影響,高溫短時(shí)間的殺菌方法是完*達(dá)到上述目的。 
4、采用蒸汽作加熱介質(zhì),熱水作殺菌介質(zhì),使殺菌過(guò)程更為均勻短時(shí)。 
5、升溫時(shí)間短,載貨小車在罐內(nèi)連續(xù)的回轉(zhuǎn),加快了熱傳導(dǎo)速度,也縮短了升溫時(shí)間。 
6、均勻加熱和冷卻。不論是升溫加熱過(guò)程還是冷卻過(guò)程,zui高的要求是工藝罐中沒(méi)有不均勻現(xiàn)象,即需均勻加熱或冷卻。 

*高溫旋轉(zhuǎn)殺菌鍋

 

設(shè)備特點(diǎn)

1.托輪采用外置可調(diào)結(jié)構(gòu),托輪與筒體支座一體,釜體加護(hù)板受力小,延長(zhǎng)了設(shè)備的使用壽命;

2.內(nèi)籠體采用鍛造滾圈,整體徑時(shí)效處理等加工工藝,增強(qiáng)韌性、塑性、耐磨強(qiáng)度,延長(zhǎng)了使用壽命;

3.內(nèi)籠體加工中心一次成形,做動(dòng)平衡處理,確保旋轉(zhuǎn)時(shí)不出現(xiàn)偏重現(xiàn)象;

4.變頻轉(zhuǎn)速可根據(jù)產(chǎn)品不同的粘稠度來(lái)調(diào)節(jié)旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速,使產(chǎn)品達(dá)到不分層、不沉淀的目的;

5.制動(dòng)減速機(jī)具有自動(dòng)定位功能,保證籠筐停止后處于水平位置,方便與其它配套設(shè)備順利對(duì)接;

6.食品筐壓緊系統(tǒng)全部采用氣缸自動(dòng)分別壓緊,整套氣缸全部采用合金制作,解決了轉(zhuǎn)籠氣缸采用彈簧復(fù)位不準(zhǔn)及在高溫高壓條件下氣缸密封變形漏氣等多種弊端;

 

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