米線全自動殺菌鍋

屬于靜置式間歇式殺菌設備，以通入飽和蒸汽為加熱戒指對產品進行高溫滅菌， 全自動殺菌鍋用補充壓縮器來實施反壓操作，再注入冷水（溫水）直接進行強制冷卻的殺菌設備。

整個殺菌過程采用PLC全自動線性控制， 罐內溫度控制在±0.1℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強大的延時功能，高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補壓、反壓及特種產品殺菌的壓力控制。

米線全自動殺菌鍋

采用熱水噴淋滅菌。利用大功率泵強制鍋體內的熱水進行循環噴淋， 全自動殺菌鍋解決鍋內殺菌死角問題，使鍋內溫度差異減小到0.5℃，保證鍋內產品在滅菌時耐受的溫度相同，產品熱吸收均勻。同時利用循環噴淋的熱水帶動鍋體內的熱蒸汽流動， 全自動殺菌鍋解決有些產品不能水浴滅菌的問題。

殺菌程序電腦控制。根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的殺菌工藝，全自動殺菌鍋使食品承受的熱量限制到小*，以盡可能保存其風味、口感和色澤，使每一種食品均可在樶佳狀態下進行調理滅菌。