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諸城市鑫燁機械有限公司
主營產品： 真空低溫油炸機,低溫真空油炸機,辣椒醬攪拌炒鍋,燃氣行星攪拌炒鍋 |
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黃秋葵就是一種低脂肪、低熱量、無*的保健蔬菜，美國人稱其為“植物”、稱其為“綠色人參”，經常食用可增強人體體質，在日本、中國臺灣、香港及西方國家已成為熱門蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之shou選蔬菜，更是老年人的保健食品。其嫩莢營養豐富，特別是含蛋白質和鈣都較高。因此黃秋葵休閑食品是國外zui流行的一種健康休閑食品，很受人們的青睞！目前國內也已經對黃秋葵產生了濃厚的興趣，很多人都已經躍躍欲試的在開發這種休閑食品。
低溫秋葵真空油炸機利用真空油炸VF技術做出的黃秋葵，香脆但不油膩，含油率較常溫油炸機低30-40%，含油率非常低，它不僅保持了黃秋葵原有的色、香、味，而且還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素和礦物質等特點，再加上保質期較長這一優勢，所以黃秋葵不僅品相好，保存了秋葵的原有形狀，口感更是出眾。
因為諸城市鑫燁機械有限公司生產的低溫秋葵真空油炸機主要特點就是加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。 真空油炸的工藝特點：
●真空油炸是在低溫（70～110℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成分的破壞。
●低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他化學制劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40％～50％，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，節油30％-40%，節油*。食品脆而不膩，可貯性能良好。
●在真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。
諸城市鑫燁機械有限公司 王女士
