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全自動炒菜機對多功能炒鍋的生產技術的研究已經非常深刻和透徹。目前所生產的夾層鍋已經銷往全國各地30多個省份的200多個城市。主要應用于加工辣椒醬，火鍋底料，香菇醬，方便面調料等醬料的加工，因為夾層鍋質量有保障，深得新老客戶的*好評，

全自動炒菜機夾層鍋結構：

立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式中間夾層加入導熱油或水。

鍋體材質：
(a) 內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；
(b) 內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

夾層鍋用途：

1、廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食

品的加工。
2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、

縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

夾層鍋技術參數
公稱容積 50 100 200 300 400 500 600 800 1000
口徑（mm） Φ600 Φ700 Φ800 Φ900 Φ1000 Φ1100 Φ1200 Φ1300 Φ1400
鍋深（mm） 400 450 530 630 680 730 780 830 900
傳熱面積（m2） 0.45 0.58 1.12 1.42 1.75 2 2.3 3.2 3.9
電熱功率（kw） 9 9 15 18 18 24 24 27 30
導熱油量（L） 30 36 45 60 70 80 100 200 250
工作壓力 ≤0.09Mpa（可根據客戶使用情況進行調整設計）
攪拌速度 36 r/min（可根據客戶使用情況進行調整設計）
攪拌功率（kw） 0.55 0.55 0.75 1.1 1.1 1.5 1.5 2.2 2.2

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