設備使用全不銹鋼制造，帶有自動噴淋裝置，干凈衛生，符合衛生標準。清洗脫皮*，脫皮率高等特點。使用雙鏈條傳動、松緊度隨時可調。軸座配有潤滑油管線，隨時加注潤滑油，以保證機件的使用壽命。電器部分配有電機過熱，漏電等保護裝置，安鈕開關，操作方便，安全。是食品、果品加工、蔬菜深加工、海產品加工、酒店、食堂等專業設備。

工作原理：物料進入水槽，在高壓水流和強力氣泡的作用下,被充分打散、翻滾、清洗、傳送。從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離倉，不會發生翻揚回流造成再度污染。漂浮在水中的雜物、小蟲通過去雜機構的網孔收集，隨溢出水槽的水流排至低貯水箱尼龍袋中。洗凈的物料出水后再經噴淋清洗，送至下道工序。傳送帶末端配有吹氣裝置，可將傳送帶上粘著的物料吹落，以防被帶回到清洗槽中。該機自帶水循環系統,清洗槽和低貯水箱中的水經高貯水箱過濾后，由離心泵加壓再輸入水槽。所耗水量較低,符合節水要求。所有附屬裝置及構件皆可簡便安裝、拆卸和清洗。通過二至三臺的連接，可使清洗、去異物、殺菌、冷卻等工藝連續進行。

設備特點：
1.根莖類果蔬去皮清洗機是我公司采納國內外對根薯類去皮、水產品脫鱗等加工機械的特點設計制造的，采用毛刷/砂輥摩擦原理，對產品的表面進行均勻的刷洗和摩擦，從而達到產品表面去皮的目的。
2.該機具有能耗低、體積小、重量輕、外形美觀和操作簡便的特點，箱體采用優質不銹鋼制作清潔衛生，毛滾采用優質尼龍線繩軋制而成，不易變形，經久耐用。
3.設備操作方便、土豆馬鈴薯芋頭蓮藕瑪卡芥菜去皮機*土豆馬鈴薯芋頭蓮藕瑪卡芥菜去皮機* 人只需進行投料和按下啟動按鈕即可使設備進入運行狀態，出料操作十分簡單，只需打開設備一側的出料閘門，脫皮之后的產品便可自動倒出。該設計zui大程度上降低了工人的勞動強度，為企業節約人工成本。