全油型油炸鍋適應原料及產品：

    土豆片油炸鍋還適用于的產品有：蠶豆、青豆、花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

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純油型土豆片油炸鍋優點是：油量少、油的利用率高、提溫快、自動刮渣和自動循環過濾。

油水混合土豆片油炸鍋特點：采用三角沉渣系統，漏斗式排渣干凈衛生，清洗機器方便、無油渣。

（1）二種機型均采用自動加溫、油溫自動控制，雙層網帶輸送，集中排煙系統及網帶吊起系統，該機型加熱能源有燃煤直接式、燃煤間接式、導熱油加熱式、電加熱式、氣、油加熱式。

（2）油炸時間30秒至8分鐘食品加工工藝，是大、中型食品加工企業的*機型，優點是節省人力、物力，炸制食品成色好、色澤*。

（3）適用加工各種休閑食品、沙琪瑪、鄉巴佬系列食品，豆類、牛肉、豬蹄、雞腿、魚、蝦及各種上漿掛粉食品。并可為用戶制作各種成套油炸生產線。

炒糖油炸鍋參數：

希源機械油炸鍋的特點：

1、油溫自動控制系統：油溫通過感應頭感應自行控制熱源，自動控溫。

2、自動提升系統：自動升降，清洗方便。

3、加熱系統：電加熱、天然氣加熱、煤加熱，多種能源選擇。

4、網帶輸送系統：變頻調速，油炸時間可通過變頻器調節快慢。

5、自動過濾系統：油水混合或者純油過濾，或者全油底部刮渣。