詳細(xì)介紹
燒雞烤鴨熏烤箱,商委紅腸蒸熏爐偶們老祖宗對(duì)美食的研究已有千年歷史,中國(guó)的香腸有著悠久的歷史,香腸的類(lèi)型也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜口的,川味兒是麻辣辣的。香腸加工中主要的設(shè)備就是煙熏爐,公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)制造!
燒雞烤鴨熏烤箱不但能提高產(chǎn)品質(zhì)量,保證衛(wèi)生,同時(shí)也能降低產(chǎn)品成本,是現(xiàn)場(chǎng)制作肉類(lèi)食品的好幫手。它可以配上小型拌餡機(jī)、小型*在市內(nèi)各大型超市、各大中型市場(chǎng)中搞現(xiàn)場(chǎng)制作。同時(shí)也可用于大中小型食品加工廠。商委紅腸蒸熏爐適用于各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品,也適用于各式午餐肉、烤魚(yú)片、熏豆干等。
燒雞烤鴨熏烤箱 概述:
1、蒸煮:通過(guò)連接鍋爐或者蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生蒸汽導(dǎo)入爐內(nèi)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行一次加工。
2、烘干:烘干分為2種*種是蒸汽烘干在壁體2側(cè)分布的是管道蒸汽通過(guò)管道內(nèi)散熱,第二種是電烘干分布在壁體2側(cè)(型號(hào)不同數(shù)量、長(zhǎng)短、功率、大小各不相同)電加熱管上面帶有螺紋狀散熱片。
3、煙熏:通過(guò)發(fā)煙管加熱木粉或者白糖等煙熏材料來(lái)產(chǎn)生煙霧導(dǎo)入爐體內(nèi),實(shí)現(xiàn)煙熏。
4、上色:結(jié)合烘干與煙熏2種功能,通過(guò)*的風(fēng)道循環(huán)系統(tǒng)給不同產(chǎn)品上不同色澤。
燒雞烤鴨熏烤箱是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖、白糖、藥草等材料的不*燃燒而產(chǎn)生的熏煙,使肉制品吸收而增添加有的熏煙風(fēng)味,提高產(chǎn)品質(zhì)量的加工方法,其目的是改進(jìn)產(chǎn)品風(fēng)味,促進(jìn)發(fā)色、殺菌,改善質(zhì)地,提高抗氧化性和耐藏性。
燒雞烤鴨熏烤箱整機(jī)設(shè)計(jì)新穎、加工精細(xì)、美觀、耐用。內(nèi)外壁均采用進(jìn)口材料usu304不銹鋼制作,商委紅腸蒸熏爐采用耐高溫聚氨酯發(fā)泡材料保溫,保溫效果好、升溫快、節(jié)約能源。*的自動(dòng)化控制系統(tǒng)*各種加工工藝的要求,主要部件選用進(jìn)口元件,確保產(chǎn)品質(zhì)量,均勻全面的循環(huán)機(jī)發(fā)煙系統(tǒng),使肉制品色澤均勻、出品率高。
燒雞烤鴨熏烤箱設(shè)備售后承諾:一年之內(nèi)任何的質(zhì)量問(wèn)題免費(fèi)更換配件,我公司負(fù)責(zé)派專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員負(fù)責(zé)安裝調(diào)試。