食品機械設備網
詳細介紹
旋轉火鍋店面選址的注意事項
1、場地能否經營餐飲，環保證件能否辦理。
現在的法規對餐飲的經營有限定，新區沒有餐飲規劃是不能開的。大于300平米的面積就要注意大樓的消防是否通過。廚房面積和衛生條件好先找當地了解一下。排煙系統是環保中的重點。
2、進口電線大小，排煙、排水、衛生間、空調位置能否解決。
進口線大小將影響廚房設備和空調的使用，在裝修時一定要請專業人員算清楚。排煙風機和凈化器盡量放在樓頂或較遠處，這樣運轉時不會影響餐廳用餐。排水的地溝防漏一定不能偷工，如果用幾個月后漏到下一層那就麻煩了。空調管道的長度一定要與空調自身的壓力匹配好，內部管線要布好。
食品機械設備網