火鍋底料炒鍋設備特點：

 1、鍋體：本產品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號可查詢），廣西燃氣行星炒鍋，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現象出現。

  2、加熱系統：采用天燃氣和液化氣.

 3.攪拌系統：攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，直銷燃氣行星炒鍋，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更*，不容易產生糊鍋現象。

 火鍋底料炒鍋設備應用

     適應于各種高粘度醬料的混合攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品業（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、炒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業以及日用化工、制藥等行業的攪拌混合。

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