重慶火鍋底料行星攪拌炒鍋，采用360度攪拌方式 火鍋底料行星攪拌炒鍋是一款智能型多功能炒鍋，它兼有夾層鍋的所有優勢卻又比夾層鍋的設計更具有人性化和實用化，攪拌系統采用的是360度攪拌，甚至是人工攪拌都不可能做到這一點，夾層具有自動保溫功能，節約能源的同時保證了炒鍋內的溫度，四維溫控系統調整炒鍋的加熱溫度，能夠使炒鍋的溫度任意調整并且保持恒定性，比人工控溫更加準確無誤。

重慶火鍋底料行星攪拌炒鍋，采用360度攪拌方式 火鍋底料行星攪拌炒鍋具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用*的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。

1、行星攪拌炒鍋為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題。
2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環油路，升溫快，節約能源。從而使產量提高。
3、刮底攪拌系統，完高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準，更是食品餡料企業的理想選擇。
4、自動出料系統，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產效率。

重慶火鍋底料行星攪拌炒鍋，采用360度攪拌方式 火鍋底料行星攪拌炒鍋鍋體與物料接觸部位均采用食品級SUS304不銹鋼材質制作而成，保證食品生產用鍋衛生，干凈，安全，其物料的加熱方式可采用多種燃氣加熱（如：液化氣，天然氣，管道煤氣），采用開式爐灶明火加熱炸炒，具有升溫快，溫度高，熱效率高，便于控制等特點。