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瓶裝飲料高溫殺菌鍋

參   考   價: 34000

訂  貨  量: ≥1  臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號700*1200L

品       牌春澤

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:王經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-03-03 11:46:11瀏覽次數(shù):2034次

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瓶裝飲料高溫殺菌鍋
殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的操作,通過加壓使鍋內(nèi)溫度高達(dá)147°,*的殺死細(xì)菌,延長食品保質(zhì)期。
  很多客戶買設(shè)備的時候都是先問價格,但是我勸您還是先看看設(shè)備,當(dāng)您看好了設(shè)備,咱們再來談價格,價格再低,設(shè)備不好,您也就是買了一塊廢鋼,花了錢還得占地方,還要耽誤生產(chǎn),花了再少的錢也是貴的,相反,咱們買到一臺高質(zhì)量的設(shè)備,能多用個幾年,就是當(dāng)時價格高點(diǎn)咱們也是合算的,古語說的好,便宜無好貨,好貨不便宜,還是很有道理的。
  殺菌鍋應(yīng)用范圍:廣泛應(yīng)用于肉制品、蛋類、蔬菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍非常廣,大中小型企業(yè)均能使用,并且能滿足生產(chǎn)要求。
  殺菌鍋已經(jīng)是現(xiàn)在食品生產(chǎn)加工過程中*的食品、藥品殺菌設(shè)備。高溫殺菌鍋結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。殺菌鍋鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用時間長。溫度設(shè)定:殺菌溫度關(guān)鍵限值≥105℃;操作限值在106—118℃;冷卻溫度在32-45℃之間。產(chǎn)品罐液位設(shè)定10%-90%之間。殺菌設(shè)備柱塞泵流量設(shè)定在40%-70%之間。
  瓶裝飲料高溫殺菌鍋的選擇原則:
  1、肉制品殺菌鍋主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,高溫殺菌鍋若產(chǎn)品要求溫度非常的嚴(yán)格,尤其是出口的產(chǎn)品,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆颍詰?yīng)盡量選擇電腦全自動高溫殺菌鍋。一般的產(chǎn)品要求可以選擇電氣半自動高溫殺菌鍋。手動型殺菌鍋殺菌操作相對復(fù)雜,高溫殺菌鍋溫度控制和壓力控制等都由人工完成,食品外觀不宜掌控,漲袋和破碎的概率也相對的大一些。
  2、若殺菌的產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀要求非常嚴(yán)格的話,建議選擇電腦全自動或電腦半自動型電熱殺菌鍋。
  3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,高溫殺菌鍋因?yàn)闇囟鹊纳邓俣榷夹枰刂疲M量不選擇雙層的殺菌鍋。
  4、如果從節(jié)約能源的方面考慮,那可選擇雙層殺菌鍋,其特點(diǎn)是上罐是用于加熱的熱水罐,下罐是殺菌罐,高溫殺菌鍋上罐的熱水可重復(fù)使用,可節(jié)約大量升溫時間,適合產(chǎn)量比較大的食品生產(chǎn)廠家。
  5、若產(chǎn)量較小或者沒有蒸汽來源,高溫殺菌鍋則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由熱水罐電加熱產(chǎn)生,殺菌鍋滅菌。
  6、若產(chǎn)品的粘稠度很高,高溫殺菌鍋殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn),那應(yīng)選擇旋轉(zhuǎn)式的殺菌鍋。
  瓶裝飲料高溫殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)
  利用波浪狀熱水噴射方式做食品的迅速處理,由于不斷地向被殺菌物噴射熱水,使產(chǎn)品表面形成流動的水膜,故熱擴(kuò)散快且轉(zhuǎn)熱均勻,縮短了食品表面與食物中心之間的溫度差,避免了高溫高壓方式下熱損傷大的特點(diǎn)。設(shè)備適用于蒸煮袋,含氣包裝袋。


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