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山東春澤機械科技有限公司

當前位置:山東春澤機械科技有限公司>>殺菌鍋>>殺菌鍋>> 900/1800L香酥魚真空包裝殺菌鍋

香酥魚真空包裝殺菌鍋

參   考   價: 60000

訂  貨  量: ≥1  件

具體成交價以合同協議為準

產品型號900/1800L

品       牌春澤

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

聯系方式:王經理查看聯系方式

更新時間:2023-03-03 14:05:32瀏覽次數:1260次

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材質 全不銹鋼 工作壓力 0.35Mpa
功率 60kw 罐體結構 雙鍋并聯式殺菌鍋
控制方式 電腦半自動控制型 內徑 900mm
盤子數量 8個 殺菌方式 水浴殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 3500*1600*3200mm
重量 1300kg
香酥魚真空包裝殺菌鍋 殺菌后的食品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售,流通領域的成本大大降低,而商品的保質期長,可利用產地的新鮮原料在當地進行大批量加工,以獲得高品質、低成本的產品,更可以借助季節差和地區差擴大銷售面,從而獲得高額利潤。

香酥魚真空包裝殺菌鍋  殺菌鍋是使用蒸汽/空氣混合物作為加熱介質。混合物中蒸汽對產品進行加熱,空氣則作為過壓源。將一個高速風機安裝在殺菌鍋的前部或后部來保持蒸汽和空氣的均勻混合,并使混合物在容器間循環。

    香酥魚真空包裝殺菌鍋 選擇原則:

1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。

2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。

3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。

4、若從節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽,適合每天產量超過10噸的食品生產企業。

5、若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌。

6、若產品粘稠度很高,殺菌過程中產品需要旋轉,則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。

  殺菌鍋設備設計、制造所遵循的規范標準及檢驗依據:《鋼制壓力容器(GB150-1998)》與《壓力容器技術監察規程(99版)》進行制造、試驗和驗收;焊接按《鋼制壓力容器焊接規程(JB/T4709-2000)》進行;射線探傷按(JB4730-94)之III級進行。


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