涼粉熬制夾層鍋

涼粉熬制夾層鍋

我公司制作的夾層鍋，鍋體采用一次性沖壓的不銹鋼封頭，保證鍋內平整光滑。
夾層鍋的特點：

1、受熱面積大

2、受熱均勻

3、熱效率高

4、物料沸騰時間短

5、物料加熱溫度容易控制

夾層鍋的分類：

1、材質      ：304

2、支撐方式：立式、臥式、可傾式

3、加熱方式：電加熱；蒸汽加熱

4、介質      ：導熱油；水蒸氣

5、附加功能：帶（不帶）攪拌、真空

有兩種大類：可傾斜（方便倒料）、立式（結實耐用）兩類；

 加熱方式有三類：分為電加熱款、蒸汽加熱、燃氣型（天然氣或煤氣）。

 鍋體分內外兩膽，我公司采用的是一次成型的鍋體，長期使用不會發生炸鍋的現象，比焊接成型的耐用。其具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點。

 ■ 因定做設備，以上價格不準確，請咨詢客服

 ■ 專業生產高粘度行星攪拌炒鍋、蒸煮夾層鍋、清洗設備 以及肉制品加工等食品機械；

 ■ 專注于 采購商、貿易商、經銷商、個體、食品廠家；*、交期承諾；

 ■ 擁有專業研發、生產、銷售、美工、運營團隊;

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點。

 1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構

 2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

 3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

 4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；

  整體結構

 固定式主要由鍋體和撐腳組成；

 可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

 攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

  鍋體

 是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。

  支腳

（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓管式。

 （b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式。