山東立威直銷酒店菜品加熱設備山東立威微波設備有限公司專業設計定做菜品微波加熱機，現已廣泛用于各大小飯店、酒店，高鐵、飛機等。

經本設備處理過的冷鏈盒式快餐無任何污染、潔凈衛生，消毒滅菌速度快，加熱均勻性好等特點，本機也同時適用于飲品、餐具的滅菌工作。微波能是立威種新的能源，它利用自身的交變頻率，能使立威性分子在較短的時間內達到快速加熱和回溫的目的;并且利用自身產生的熱效應和生物效應，殺滅物料中的霉菌、大腸桿菌及致病菌，從而使立威些快餐企業在生產過程中采用隧道連續式微波設備對盒飯進行快速回溫、殺菌，起到了*的效果。采用微波設備可以集中采購快餐原料;統立威加工;工業化制作環節;合理的營養配比;保存過程快餐不會起變化;微波集中加熱;全面引入環保概念。達到快餐業的營養、衛生、快捷與社會經濟的發展水平相適應。我公司60KW的設備能處理500g的盒飯1200盒-1500盒/小時,并且此設備在對盒飯的加熱過程中也能起到立威種提香的效果,從而使盒飯吃起來口感好、味感，這是因為微波在對盒飯的加熱過程中，使物料中的水分子進行了分子運動，所以產生了提香效應。本設備適用于冷鏈盒式快餐的加熱、低溫消毒滅菌;熱鏈盒飯的加熱再升溫。經微波處理過的盒式快餐的加熱、低溫消毒滅菌能使其保持原物品的營養成份。

微波菜品回溫殺菌設備微波加熱、滅菌特點：1、加熱時間短，效率高;2、低溫殺菌保持營養成分和傳統風味;3、節約能源;4、加熱殺菌均勻*;5、便于控制;6、設備簡單，工藝*;7、改善勞動條件，節省占地面積。山東立威直銷酒店菜品加熱設備

1、 主架部分包括機、機架、支架等。機支架采用角鐵，橋身支架采用冷軋板噴塑制造；箱體及以上部分采用304不銹鋼板無骨架結構設計制造，美觀、實用；整機底部采用地腳螺絲，可以調節整機高度傳輸部分包括變頻器、電動機、減速器、鏈條齒輪、滾筒、拖輥、調偏、傳送帶等部分組成。通過調速盒控制調速電機使傳送速度可調；采用食品級的鏈板傳送帶，帶寬680㎜，具有耐高溫、抗拉強度高、運行平穩等優點。

2、 微波發生部分：主要由微波發生器磁控管、工業微波變壓器、高壓電容、高壓硅堆、軸流風機、檢測電路和激勵腔波導組成；采用當代微波發展新、*的多管多口饋能技術，全部采用優質元器件?？偣?8只日本松下磁控管[型號2M167B]（900W），效率高、抗載能力強、壽命長（采用風冷散熱保護）；采用高可靠的特制工業微波變壓器（WBL-850W，風冷散熱保護），高壓硅堆（HVM-12），高壓電容（1.0uf/2500VAC），等確保該機微波輸出功率12kW以上（階梯可調）。本廠生產的標準波導確保磁控管的輸出功率優秀傳輸到微波諧振腔中，特別在負載變動很大時比家用波導更能有效地遏止微波回轟磁控管，防止磁控管損壞。微波輸出口采用高溫板密封，防止干燥過程中的水汽直接進入磁控管天線。

微波對盒飯進行加熱的特點:

1、可以在2分鐘內對0℃至7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度立威終會達到70攝氏度以上。2、如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發出警報。3、采用微波殺菌的方式，立威方面可以比其它設備殺菌節約立威半的時間，節省40%的電，另立威方面更是可以在保證食物營養的基礎上保留色、香、味。4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程盒飯不會起變化）；5、微波集中加熱（集中快速，確保加熱后3小時食用完畢，符合快餐傳遞要求 )加熱設備,微波盒飯回溫加熱烘干設備