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肉串真空滾揉機

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參考價 9600
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具體成交價以合同協議為準
  • 型號
  • 品牌 SK/順康
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市
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更新時間:2024/07/22 15:03:06瀏覽次數:1913

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產品簡介

肉串真空滾揉機適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽 肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。

詳細介紹

肉串真空滾揉機介紹:

  真空滾揉機也叫真空腌制機,主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態內,可提高調味品進入肉品的速度,并好大限度的保持肉內的水分。

1、本機采用不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
2、槳葉圓弧形,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。 

3、防水電腦控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能,使該設備真正實現了自動呼吸功能。
4、本機還具有變頻功能,使滾揉轉數根據工藝任意調整。

  真空滾揉機采用不銹鋼材質,分為50型,200型,300型,600型,800型,1000型,筒體是3個厚度,可加工制作單齒的,單齒適應于豬肉,羊肉,牛肉等,v齒適應于帶皮的雞,鴨,鵝等,變頻可以調節滾揉機的速度,適應于肉制品加工廠,休閑食品加工廠,果蔬加工廠,醬菜加工廠的使用等

  

肉串真空滾揉機 牛羊肉 雞肉 豬肉真空腌制機 腌肉機關 鍵部件全部采用進口品牌部件,確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規格有多種型號,適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽 肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設備由于采用真空腌制,大大縮短了腌制時間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質溶解。這樣不僅 使肉的結構松馳,達到嫩化效果,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。 

1、使腌制液在原料肉內均勻吸收、快速腌制入味

2、增強肉的結合力,提高肉的彈性

3、保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口

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