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加熱方式 | 其他 | 類型 | 其他 |
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適用對象 | 果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他 |
溫馨提示:
設備價格參數僅供參考,根據型號規格配置不同,所以價格不同,支持加工訂制,具體詳情請咨詢公司客服。
低溫肉制品巴氏殺菌機 我公司主要銷售生產銷售巴氏殺菌設備。巴氏殺菌對可針對飲料殺菌、果醬殺菌、牛奶殺菌、瓶裝食品殺菌、袋裝食品殺菌等。巴氏殺菌設備有水浴式殺菌、噴淋式殺菌、滾杠式殺菌等。根據不同的產品采用不同的殺菌方式。水浴式殺菌可用于袋裝食品的殺菌如袋裝豆干、袋裝金針菇、袋裝筍片等。噴淋式殺菌可用于瓶裝食品的殺菌如瓶裝飲料、瓶裝果酒、瓶裝果醬等。由于玻璃瓶對于驟然升溫降溫承受能力差。所以采用緩慢逐漸升溫的方式。溫度先從30度進行逐漸的升溫方式讓瓶裝緩慢升溫,在逐漸到殺菌溫度。根據不同的產品可以調節時間和網帶的傳送速度。同樣降溫也采用逐漸降溫的方式先降到合適的溫度80再逐漸降溫到常溫可以有效的防止爆瓶。減少損失。滾杠式殺菌可用于塑料瓶食品的殺菌利用滾杠傳動輸送物料對食品進行水浴殺菌。設備可根據客戶的需求加工定制。對于上浮的物料可以采用雙層網帶進行壓制。可以物料*的殺菌。
低溫肉制品巴氏殺菌機 特點
1. 設備槽體采用SUS304不銹鋼制造,采用框架結構不易變形,符合國家食品生產安全標準。
2. 設備采用水密封蓋,防止蒸汽的外溢燙傷操作人員,同時對產品進行保溫,并保證了殺菌溫度的均勻。
3.設備兩頭采用變頻減速機,中間變頻機承接,帶動傳動軸前拉后送,減輕傳動裝置拉力,從而使輸送網帶運轉。這樣既可以節能60%,又可以減輕網帶的拉力,延長使用壽命。
4.輸送網帶可根據客戶產品情況,選用不銹鋼鏈網,不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(鏈板)兩邊可增加耐磨條,以防止產品夾入鏈板兩邊的鏈條內。
5.蒸汽加熱系統主要由自動溫控閥、截止閥、手動微調閥、溫度傳感器、顯示屏等組成。設備采用蒸汽加熱,水溫迅速達到預定溫度,有利于節約能源,減少噪音,使用壽命相對比較長。溫度顯示儀可調整蒸汽大小,從而保證槽內水的溫度溫差小,殺菌效果均一。溫度傳感器可以對溫度值進行*監控。
6.水循環由出料端往進料端循環,使殺菌溫度更均衡,循環水泵前邊加有過濾系統,以防止槽內雜質抽到泵中,長時間在殺菌(冷卻)槽內循環。
7.設備有單獨的控制PLC控制系統,操作簡單維修方便。
8.設備頂部配有排濕口,有效排出因水蒸汽形成的熱流。
9.冷卻段設備配有氣泵,氣泡鼓浪運作模式,在產品輸送過程中降低了產品表面的溫度,不僅對產品進行攤平的作用,避免由于產品堆積所造成的冷卻不均,還可以對產品表面進行二次清洗。
技術參數:
設備尺寸:6000*1800*2000mm
網帶寬度:1200mm
蒸汽壓力:1-4 mpa
滅菌時間:10-60min
滅菌溫度:60℃-98℃可調
運行速度:無極調速
傳動功率:3KW
循環水泵:1.5KW
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