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傳動方式	內傳動式	凍結時間	15-30min
功率	13kw	耗冷量	8-16kw
類型	推進式速凍機	適用范圍	茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他
送風方式	水平送風	外形尺寸	可根據用戶產量按需定制mm
電壓	380v

　　液氮速凍柜--鯧魚速凍設備比傳統的冷凍設備降溫速度快，達到每分鐘50度，溫度達到零下196度，能夠快速凍結食品，由于速凍比較快，不會破壞食材的內部組織結構，保證了食品的形狀、味道、色澤和營養，大大提高了凍結后的食品品質，并且干耗損失很小，只有不到百分之一，無形中提高了產品的價值，比傳統冷凍機械更受當代企業歡迎。能夠實現單體速凍，不會產生粘連損失。

　　液氮速凍柜--鯧魚速凍設備是一種適用于工廠流水線小產量加工生產的速凍機，速凍能力強；操作簡單，自動化程度高。柜式液氮速凍機適用于少人化及面積較小的工業生產模式，可和其他食品線組合成為自動線，除速凍能力大的隧道式壓縮機、液氮速凍機外，本公司還有適用于中小型產量的柜式壓縮機速凍機，純用電的壓縮機制冷型速凍機和隧道式液氮速凍機。

　　速凍柜的功能與結構:

　　速凍柜是一種用于存儲各種需要冷凍的食品儲藏工具。主要是分兩種一種在商業上，用于將食物快速的制冷，達到保持食物的營養不流失，口味新鮮的效果。二種是低溫速凍柜，用于實驗室專用，主要用來恒溫恒濕測試產品和實驗測試。制冷系統由4個基本部分即壓縮機、冷凝器、節流部件、蒸發器組成。