民以食為天,毫不夸張的說,中國在“吃”上做到了極致,一些“聞著臭、吃著香”的食物在市場上比比皆是,如臭豆腐、螺螄粉、臭鱖魚、肥腸等等。其中,肥腸作為百搭型食材,憑借味道鮮美、口感柔韌的特點俘獲了一大批消費者的心。
肥腸一般指的是豬腸,是豬的內(nèi)臟器官。肥腸作為一種百搭食材,適合炒、煎、鹵、炸、燴等多種烹飪方式。現(xiàn)如今在預(yù)制菜爆火的背景下,得利斯、新希望、龍大美食、安井食品等餐飲頭部企業(yè)紛紛推出肥腸預(yù)制菜。
肥腸雖然好吃,但是其清洗和加工卻是出了名的麻煩,稍微清洗不到位就會留下令人反胃的味道。傳統(tǒng)的清洗方式耗時長、效率低,非常考驗加工者的耐心。同時,這種粗放的純手工加工模式也不能完全保障將肥腸清洗干凈。如此一來為了提高肥腸清洗效率以及保障肥腸的安全性,加工企業(yè)普遍會引進清洗設(shè)備來對肥腸進行預(yù)處理。今天小編帶大家了解一下氣泡清洗機
氣泡清洗機采用高壓水流和氣泡發(fā)作安裝沖擊被清洗物體外表,氣泡在與物體接觸時決裂產(chǎn)生的能量,會對被清洗物體外表起到一個沖擊和刷洗的作用,刷洗被清洗物體外表,將被清洗物體清洗潔凈。
該產(chǎn)品集自動連續(xù)清洗、提高清洗效率、省水率高至70%。
另外加裝毛刷,能有效肅清物品中的毛發(fā)。高壓水流使物料呈翻騰狀態(tài),去除產(chǎn)品外表農(nóng)殘成效,洗菜機里漂浮物能夠從溢流槽溢出,沉淀物從口排出,以到達清洗的目的。