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電壓 | 380V | 功率 | 36kw |
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加熱方式 | 電加熱 | 容油量 | 500L |
適用范圍 | 茶餐廳設備,咖啡店設備,飲品店設備,西餐店設備,中餐店設備,其他 | 外形尺寸 | 1500*1900*1100mm |
重量 | 225kg |
1. 米老頭油炸機主體材質為食品級SUS304不銹鋼板材制作,板材厚度4mm。帶油炸料框一個。
2. 設備整體外尺寸約為:長2200*寬1800mm(具體根據).
3. 加熱方式:燃氣加熱或電加熱。
4. 設備外帶硅酸鋁保溫層,防止燙傷和熱量損失。
5. 整體設計要求加固結實、美觀大方
6. 油炸溫度可以根據產品工藝在控制柜上設定,常溫至260攝氏度之間可調。
7. 油炸機帶有RV系列減速電機,,配減速機1臺,功率1.5KW,可以實現自動進料、出料功能.減輕了工人的勞動強度,保證了炸制時間的一致性。
8. 油炸機自動控制加熱溫度和保溫時間,設有超溫保護裝置,帶控制柜一臺。
米老頭油炸機是指通過使用食用油為主要原料,對食品進行炸制烹飪工藝的廚房設備。具有款式新穎、結構合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應用的廚房設備。
別名:電炸鍋,電磁炸鍋,單缸單篩電炸鍋,雙缸雙篩電炸鍋
“油炸鍋分為:電加熱,煤加熱,氣加熱等多種加熱方式。
從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質升高,在油炸過程中自動過濾殘查,自動控溫,從而延長炸油的使用壽命。
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