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| 功率 | 30kw | 品類 | 隧道式 |
|---|---|---|---|
| 外形尺寸 | 11*1.5*2.2m |
微波加熱方式是通過微波電磁波與物料內的極性分子相互作用，使分子之間每秒產生幾十億次的相互摩擦而產生熱量，微波加熱是對物料內外整體加熱的過程，與傳統靠熱傳導加熱方式不同。
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產品簡介
詳細介紹
中央廚房熱鏈盒飯加熱機快速升到75度
盒飯微波加熱設備一個小時可以加熱多少份，取決于盒飯進入加熱設備時的溫度。為了準確判斷客戶實際情況，行業內常常以冷鏈和熱鏈來區分。從0°以下或幾度加熱到75°的稱之為冷鏈。40°~50°加熱至75°稱之為熱鏈。熱鏈盒飯不同于冷鏈盒飯，由于溫度差較小，因此加熱速度也快，分鐘內便可達到盒飯加熱要求。就拿1500份的量來說，盒飯微波加熱設備不需要太大就可以。冷鏈則不同，由于溫度差較大，盒飯微波加熱設備用的時間也相對較長一些。因此1500份需要較大設備才可達到份量要求。
盒飯微波加熱設備在制作時可根據配餐企業實際操作間尺寸靈活調整，因此不必擔心設備過長過大放置不下。
中央廚房熱鏈盒飯加熱機快速升到75度
車載式盒飯加熱設備：將盒飯加熱設備安裝在汽車上，可流動作業。
整箱間歇爐式：將放置盒飯的周轉箱整箱放在工業微波爐的腔體內，加熱一段時間后打開爐門取出，再放入下一箱。
整箱連續連續式：將放置盒飯的周轉箱整箱放在連續微波設備的傳輸帶上，連續整箱進，整箱出。用于大批量集中時間供應盒飯，速度快。
散盒間歇爐式：將盒飯放在工業微波爐腔內，加熱后打開爐門取出。
散盒連續連續式：將盒飯放在連續微波設備的傳輸帶上，連續進出料。
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