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| 殺菌設備類型 | 臥式 | 適用對象 | 乳制品,咖啡飲料 |
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微波殺菌機展示微波殺菌機概述常規熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射方式將熱量從物料表面傳至內部，要達到殺菌溫度，往往需要較長的時間。微波殺菌是微波能與物料中細菌等微生物直接作用，熱效應與非熱效應共同作用
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產品簡介
詳細介紹
米線殺菌機 微波殺菌設備
說起米線大家一定會想到云南過橋米線，其實米線也不僅只是云南才有，在南方很多城市，都有食用米線/米粉的習慣。米線/米粉都是用米制作，但因制作工藝和口感不同，叫法也不同，相對而言米線更細一些，米粉更粗一下。但是不管是二者有什么區別，都阻擋不了大家的喜愛。像湖南的米粉，廣西的螺螄粉，桂林米粉等都比較有名氣。那么作為外地的愛好者，米線/米粉又不能長期保存，怎么才能吃到正宗的米線/米粉呢？很多商家也是看到了這一商機，早就開始加工生產啦··還不太清楚的您快來看看吧！
其實想要解決米線/米粉保存的問題，延長上架時間，就要從殺菌放面入手。但在殺菌的同時又不能溫度太高，太高的溫度會影響口感和品質。那么什么樣的設備才能勝任這個工作呢？本文就來介紹一下由山東立威微波設備有限公司生產制造的微波殺菌設備。
微波設備的工作原理：微波殺菌設備是利用微波低溫脈沖進行殺菌。可用于玻璃罐裝、袋裝食品，微波具有穿透性，無需通過介質來導熱，微波直接對物品里外同時加熱，食品在微波殺菌的過程，溫度一般為70攝氏度至80攝氏度左右。這樣米線、冷面食品也可帶包裝后再殺菌，可避免二次污染。
由于各種細菌、等微生物，接觸到食物，并利用食物上的有機物，發育繁殖，期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等等。來看看微波殺菌的原理：
微波殺菌是利用了電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是使蛋白質變化，使細菌失去營養，繁殖和生存的條件而死亡。
米線殺菌機 微波殺菌設備
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