產品說明：
　　微波殺菌機可以根據用戶的實際情況來設計制造不同規格的微波殺菌設備，我公司有微波設備試驗樣機，免費提供現場生產操作，并結合用戶產品提供一站式技術服務，歡迎新老朋友前來考察、洽談。食品殺菌機選用微波殺菌設備有哪些好處
　　微波殺菌機主要用于粉狀食品、顆粒狀食品、罐頭食品、紅棗、藥材、農產品、干果、蜜餞、等產品的微波殺菌；通常在各類產品的生產過程中，由于生產條件及工藝的原因，往往使生產出來的產品微生物指標超標，在一些特殊應用的場合將無法使用，進行殺菌處理才能滿足使用要求，因此需要對這此產品進行殺菌，而微波是很好的殺菌技術。在微波殺菌的過程中，對物料的含水有一定的要求，一般水分含量在15%-18%的產品殺菌效果好。*生產要求，新處理的產品以其衛生、營養成分高而贏得廣大消費者的歡迎。食品殺菌機選用微波殺菌設備有哪些好處
　　殺菌是指殺滅物體中的致病菌,是食品加工的一個重要環節。目前使用的殺菌方法是熱力殺菌，它通過傳導、對流等傳熱方式將熱量傳遞給食品，使之溫度升高，達到預定殺菌溫度并保持一定殺菌時間從而達到殺菌目的，同時加熱也會不同程度地破壞食品中的營養成分和食品的天然特性。微波殺菌是一種新型、前衛的殺菌方式，具有快速、環保等優點，這幾年在食品行業應用非常火爆，甚至很多食品企業QS認證都要選擇微波殺菌設備。

　　微波與生物體的相互作用是一個很復雜的過程，分為熱效應和非熱效應兩種。微波是由交變的電廠產生交變的磁場，當它穿透介質時，這些分子會隨著交變電場方向的改變而改變，在快速轉變過程中，分子之間相互摩擦產生熱量，從而導致溫度升高，使微生物內的蛋白質等分子結構改性或者失活，從而殺滅微生物。例如：當食品處于微波場中，由于磁場作用，使原來食品中一端帶正電、一端帶負電的排列無序的分子變成有序排列，即帶正電的朝電場的負，而帶負電的朝電場的正，電場性的改變導致偶子朝向的改變。改變的速度越快，偶子轉變得也越快，在快速轉變的過程中，分子之間互相摩擦產生熱量。微波的頻率很高，劇烈的分子摩擦可使被處理物品產生大量的熱量，從而達到滅菌的效果。目前這方面的研究工作及其應用已基本完善。
　　微波非熱效應指生物體內部不產生明顯的升溫，卻可以產生強烈的生物響應，使生物體內發生各種生理、生化和功能的變化，導致細菌死亡，達到殺菌目的。其機理主要有以下幾種：
　　1、微波可讓食品主要成分核酸和蛋白質可產生變異，促進微生物死亡;
　　2、微波可影響、干擾DNA正常的復制、轉移、合成和修飾等活動;
　　3、食品中常見的酶類對微波較為敏感;
　　4、在微波場中，細胞膜可以發生機械性損傷，使細胞內物質外漏，影響其生長繁殖;
　　5、微波降低水分活度，破壞微生物的生存環境;偶分子旋轉和在交互沉淀池中趨向線形排列，從而引起蛋白質二級、三級結構的改變，導致細菌、微生物死亡。
　　食品微波殺菌設備的優點：時間短、速度快、低溫殺菌、均勻透徹、操作簡單方便，設備隧道流水線作業，可以連續、大批量微波處理食品。
　　微波殺菌設備能夠很大程度的保持食品的營養成分，延長食品的保質期，是企業節約成本、提高產品質量的有效途徑，符合國家低碳、環保的要求。隨著微波技術研究的進展和深入，微波殺菌設備定會給食品行業業帶來新的轉變。