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香腸火腿腸絞肉機 絞肉設備

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 JR/100
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2023-11-28 09:46:03瀏覽次數:518

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產品簡介

電壓 380V 功率 4kw
適用范圍 肉制品加工廠設備    
香腸火腿腸絞肉機凍肉絞肉機|冷鮮肉絞肉機|不銹鋼絞肉設備|放心機械批發(fā)零售,絞肉機適用于大中小企業(yè),生產效率高。它可將無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒,為斬拌做好前期工作。 本機料道與料斗連為一體,絞肉部分及外包裝全部采用優(yōu)質不銹鋼制成。光亮平整、易于清洗、符合食品衛(wèi)生要求

詳細介紹

 香腸火腿腸絞肉機多功能絞肉機具有速度快、效率高,可以24小時不間斷使用的特點, 對餡料具有升溫慢,不變色,不破壞蛋白質,不影響產品口感的作用。另外,凍肉絞肉機絞出來的肉下步工序直接進入真空抖餡機進行攪拌,對腸類產品特別好,不爆皮,不掉落,不變色的,主要的口感會加強很多。很多客戶為那沒有化開的肉直接進行攪拌可以嗎?在這里強調下:絞出來的肉是凍的,再進入攪拌,任何攪拌作用都會使用產品升溫,攪拌齒對物料進行翻轉,拍打,勢必會讓產品的溫度有所提高,正好可以將絞出來的凍肉相互攪拌,達到理想的餡料的溫度,這也是現在很多客戶選擇大型直接絞凍肉盤的凍肉絞肉的理由,就是為了更好的提高產品質,增加產品細膩,彈性,脆度的原因。凍肉絞肉機對中國臺灣烤腸,餡料配送,魚豆腐,香豆腐,以及需要凍肉的生產廠家都非適合。

絞肉機工作原理:

主要靠旋轉的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處,利用轉動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將肉料不斷排出孔板外。

香腸火腿腸絞肉機是肉食品加工中zui常用的一種切割機器,它可根據肉食品加工工藝要求,配用不同孔徑的網眼板,把原料肉切割成多種大小不同的顆粒。。本機采用偏制式進料,出料快速流暢,切割后的肉餡溫度溫升小。凡與肉料接觸的零件:如工作螺桿。工作室,擠壓套,料斗,主刀zuo,機殼均有不銹鋼制造,*附和食品衛(wèi)生要求,特別是工作螺桿,是由不銹鋼正體澆鑄而成,強度高,不變形,性能穩(wěn)定。絞肉前,先將和肉類接觸的機件清潔干凈,然后安裝好,前螺母旋至剛剛壓緊出肉板即可。,去除肉中的皮筋和骨屑,并將肉切成小雨入料口孔徑的肉塊,再放進絞肉

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