詳細介紹
成都火鍋底料炒鍋
2019-06-30 09:29隆澤 火鍋底料炒料機 模擬人工翻炒手法可實現醬料、粉料、菜料、調味料的自動化連續生產。自主研發SUS304高頻線圈,可短時間內達到高溫,短時間內將溫度降下來,使物料達到
- 燃氣加熱火鍋炒料機
①新能源介紹
醇基燃料作為新型清潔能源和碳循環的載體,不僅解決了能源的高效貯存和分配問題,同時其多樣的合成途徑和對二氧化碳等廢棄物的重新合成循環利用對緩解變暖具有重大意義。
②大鍋灶特點
目前在節能減排的大環境下。又衍生出醇基類節能大鍋灶,目前市場上商用廚房設備大鍋灶,一般節能達35%左右。堅固耐用;打破以往的燃燒方式,使火苗在爐膛向四周傳遞、火力均勻、節能、高效;設計合理、造型美觀、無污染,適用于賓館、飯店、企事業單位,是廚房內的理想設備。
- 成都火鍋底料炒鍋技術參數
鍋體容積/L | 鍋體直徑/mm | 公轉速度/min | 自轉速度/min | 攪拌形式 | 起臂/翻鍋形式 | 加熱形式 |
100L | φ800 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 燃氣/電磁 |
200L | φ900 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 燃氣/電磁 |
300L | φ1000 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 燃氣/電磁 |
400L | φ1100 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 燃氣/電磁 |
500L | φ1200 | 6.7-33 | 14-69.3 | 行星/刮底 | 自動/液壓 | 燃氣/電磁 |
以上為常規型號技術參數,可接受定制。
- 火鍋炒鍋適用范圍
適用范圍:1.火鍋底料、方便面調料、辣椒醬、高粘度餡料等生產系列設備,2.自翻式和可傾式炸炒鍋,可炒菜、燉肉、餡料和醬料等產品的炒制攪拌混合3.多用油炸鍋,可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鮮等。4.用于牛肉醬,鹵味辣椒醬,火鍋底料,醬料,香菇醬,火鍋炒料機多少錢,咖喱辣椒醬自動生產流水線。5.鹵制品自動化生產線。充分實現一款產品,多種用途。
在調制火鍋湯料時,如果口味要求不是太辣,那么其中的干辣椒便不用直接入炒鍋用油炒香,而是先入沸水鍋中焯一水后以減其辣味 ,再撈出撒入火鍋中。火鍋底料大批量的炒制方法和小批量的炒制方法有一定差異。小批量的炒制一般要將其中的香料打成粉末,并減少其用量,同時還要適當地縮短香料的炒制時間。火鍋底料炒制好以后,面上都浮有一層油。我們可將這層油打出一部分作為老油,以備下次炒制時作“母油”使用,因為這樣做可使火鍋底料的香味更加濃郁醇厚。
- 火鍋炒料機工作原理
液壓站是由液壓泵、驅動用電動機、油箱、方向閥、節流閥、溢流閥等構成的液壓源裝置或包括控制閥在內的液壓裝置。按驅動裝置要求的流向、壓力和流量供油,適 用于驅動裝置與液壓站分離的各種機械上,將液壓站與驅動裝置(油缸或馬達)用油管相連,液壓系統即可實現各種規定的動作。該設備采用液壓雙缸出鍋方式,使 設備操作起來更安全,更穩定。
- 火鍋炒料機結構特點
隆澤火鍋炒料機內外膽、架體均采用304不銹鋼制造,內膽采用北海高精度封頭。燃氣加熱,帶電子打火。設備彎臂及支架采用Q234B碳鋼板,防銹處理,強度高。碳鋼板外包1.5mm不銹鋼板。出料口為簸箕口,寬200mm,四川火鍋炒料機多少錢,深450mm。軸承座材質為不銹鋼。攪拌尺采用聚四氟乙烯板,加工火鍋炒料機多少錢,保證刮底效果,干凈。整機材料均由激光切割標準下料,攪拌穩定不顫抖。
優質設備的制作離不開優質的原材料選用,我們所采用的板材、管件、配件都是選用鍋內外大型鋼企所生產,如日本宜興北海、上海寶鋼、西門子觸摸屏、德國英飛凌 等等。隆澤機械廠所出設備均質保一年,零部件以舊換新,維修。隆澤倡導“想用戶之所想,及用戶之所及”經營理念。不虛假報價,不參與不正常的惡性 競爭。讓您選擇了我們,便無后顧之憂!