燕窩殺菌鍋 高檔產品殺菌設備 噴淋殺菌釜

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燕窩是眾多保養品中食用比較多的一種，抖音上好多小姐姐都在曬睡前的就寢步驟，各種b健品，出鏡多的就是即食燕窩。即食燕窩是什么呢？即食燕窩是一種罐頭類食品，澤晶瑩，將即食燕窩瓶傾斜45度后沒有太多的水分，燕窩舀出后晶瑩細膩。優質的即食燕窩（白燕）開瓶后有淡淡的蛋清味。那即食燕窩是怎么延長保質期的呢？原來是用了燕窩殺菌鍋，噴淋殺菌鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

燕窩殺菌鍋 高檔產品殺菌設備 噴淋殺菌釜步驟及程序：

 1）對上罐加熱，產生蒸汽：

開循環泵，開啟上罐進水閥,其他閥門關閉，將水加入上罐，當液位計顯示水位達到上*，停止加水。

產生蒸汽過程：開啟控制箱“上罐加熱”按鈕，對罐內水進行加熱，以便為殺菌鍋提供蒸汽。

2）裝貨過程：將產品用小推車放入鍋內，封閉鍋門，打開鍋門充氣墊開關，對鍋體進行密封。使殺菌鍋形成密閉容器。

3）給殺菌鍋提供熱水過程：上罐熱水達到121℃后，上罐熱水加入殺菌鍋內，直到水量達到殺菌鍋水位計刻度下限后，停止加水。此時一定要打開“自動保壓”開關,開啟連通閥。

4）殺菌過程：開啟控制器“水泵開關”和“下罐殺菌”、開啟殺菌鍋進出水閥，使鍋內熱水行程內部循環，使殺菌鍋內熱水循環加熱。直到達到設定的殺菌時間，殺菌結束。

5）降溫過程 ： 電加熱殺菌鍋，全自動殺菌鍋，高溫殺菌鍋價格

開啟閥冷水閥，其他閥門關閉，開啟控制器“循環泵”，將涼水加到殺菌鍋內，此過程一定要始終開啟“自動保壓”。以防止鍋內壓力下降而是食品漲包。

當鍋內產品溫度降至40°C以下，可以停止加水。可以棄壓。關閉自動保壓開關將降溫水排出殺菌鍋內。

6）取貨過程：關閉充氣墊開關，打開鍋門，用推車將貨物從殺菌鍋內取出，殺菌過程結束。