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諸城市衡石機械有限公司
免費會員·6年產品簡介
用較簡單的術語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統。殺菌鍋系統有著一些相同的特性：
系統是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。
產品介紹
買食品殺菌鍋怎么選擇型號，配置，殺菌方法
現代化生產企業必須配備的的就是現代化生產設備，節能減耗，省時省力省人工。作為食品生產商普遍用到的就是食品殺菌鍋。
食品殺菌鍋
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業、醫藥等各個領域!
殺菌鍋系統有著一些相同的特性:
--系統是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。
--系統使用某種介質(稱為加熱介質或殺菌介質)作為向產品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。
--有些系統在殺菌和冷卻過程中使用過壓,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力。這樣做是必要的,因為有些包裝容器對內部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。術語“過壓"系指施加于殺菌鍋的,超過在某一給定溫度情況下由加熱介質所施加的壓力。蒸汽殺菌鍋中,在250℉時的壓力大約是15psig(磅/平方英寸),任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。
殺菌鍋型號，殺菌鍋配置
殺菌鍋型號分為71200,1300，根據客戶需求不同，殺菌鍋配有水泵，換熱器，周轉車，盤子
殺菌鍋殺菌方法
殺菌鍋的殺菌方法分為蒸汽殺菌，水浴殺菌，噴淋殺菌（又分為頂淋和側淋）
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