詳細介紹
食品微波熟化殺菌設備-雜糧熟化機
食品微波熟化設備,原理很簡單就是使用微波熟化食品。將生的食品直接倒入上料斗內,使其自動鋪平送入微波加熱區,微波不需要預熱瞬間即熱,輸送大約5分鐘后出料熟化即可完成。
利用微波熟化設備的優點是什么:
用烤箱或者烤爐不僅產量小,而且沒有香味。食品微波熟化設備是隧道式生產一般小的設備可以滿足每小時糧食40公斤的產量,水洗芝麻50公斤,還具有膨化的效果,烘焙的糧食顆顆飽滿。而且它耗電量小節能環保。微波是從內而外的熟化,烘焙出的食品更有質量。食品微波熟化殺菌設備-雜糧熟化機
對比:
1、工作原理不同,傳統設備是利用熱傳遞的性質將五谷雜糧進行烘焙熟化,這讓會導致五谷雜糧表面溫度比較高里面溫度比較低,從而烘焙出來的五谷雜糧不均勻。微波雜糧烘焙設備事利用物料吸收微波自身產熱,五谷雜糧水分越多相對吸收的微波就越多,如果水分越少吸收的微波就越少,這樣就達到烘焙五谷雜糧均勻的效果。
2、微波烘焙出來的五谷雜糧保質時間比較長,因為微波在烘焙五谷雜糧的過程中伴隨著殺菌作用,這一點傳統的五谷雜糧轉爐烘焙設備是沒有的。
3、傳統的五谷轉爐烘焙設備污染比較嚴重。微波五谷烘焙設備是純用電設備,沒有污染。