詳細介紹
新型花生米深加工技術設備(花生米微波熟化機)是一種新興環保節能烘烤設備,現已廣泛用于花生米烘干、花生米熟化、花生米烘烤、花生米殺菌等生產工藝中,還可用于芝麻、小麥、瓜子、花生、玉米、大豆、核桃、杏仁、板栗、開心果、腰果等五谷雜糧或干果類的烘烤、熟化、殺菌、防霉。
新型花生米深加工技術設備(花生米微波熟化機)使用的是三相五線380V±10%,通過設備的電器元件將電能轉化成為微波能,微波可直接輻射穿透被加熱物料,產生熱效應和生物效應,達到加熱、烘焙、熟化、殺菌的目的。與傳統制作方式相比,微波能烘烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。 花生熟化設備 五谷雜糧微波低溫烘焙設備
花生熟化原理:
花生熟化原理熱量不是物體外表傳入,而是微波透過物料內部被所含的水份和物體本身吸收直接加熱。由于物料的表面水份的蒸發,因此,物料內部溫度高于表面。使物料內部形成向外的壓力差,加速了水份的表面遷移。從而使物體熟化。微波在被熟化糧食內部直接作用,叫做“透熱"。“透熱"所需要的時間與雜糧的厚度無關,而與電場強度、微波頻率以及糧食的介電性質有關。微波作用糧食時,當雜糧內部的溫度高于100℃時,在糧食中產生過量的水蒸汽壓力,加速了水分子的移動。所以微波熟化花生的速度大大高于對流熟化(自然熟化、蒸汽熟化、紅外熟化等)的速度。
新型花生米深加工技術設備(花生米微波熟化機)加工優勢:烘烤、熟化、殺菌 快速均勻;低溫烘烤熟化同時殺菌,殺菌*,能達到商業無菌;干燥、烘干、烘焙、熟化、殺菌,一機多用,節省開支,一般效果;環保 節能,整個烘焙熟化殺菌過程無任何污染物產生,比遠紅外設備節電30%以上;一般衛生,還可以;操作靈活方便,易于控制,占地面積小,維修保養簡單。花生熟化設備 五谷雜糧微波低溫烘焙設備