關于食品這個問題，要達到上市標準，后環節總是要進行高溫殺菌的，這就用到高溫殺菌鍋了，買殺菌鍋的事情是個值得重視的大事情，要選有壓力容器證件的，要選質量過硬的，售后服務好的，當讓要選萬華的殺菌鍋了。食品市場上的各色食品花樣繁多，大飽人們的口福。而隨著食品機械的發展，越來越多的美食沖破地域的限制，流通于全國市場，這里面當然少不了高溫殺菌鍋的功勞了。高溫殺菌鍋利用高溫高壓滅菌，保持食品的口感與美味，主要的是還能延長食品的保質期，不同的食品采用不同的殺菌方式，不同客戶的實際情況也決定了殺菌鍋的加熱方式和材質。
　　
　　殺菌鍋分為：從加熱方式上有蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。從殺菌方式分別有水浴式、噴淋式、三鍋串聯式、雙鍋并聯式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋，從控制方式分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。
　　
　　廠家供應強大鴨蛋殺菌鍋殺菌釜
　　
　　關于殺菌鍋
　　
　　1.關于型號
　　
　　殺菌鍋常規型號分為：500*800、700*1200、900*1800、1000*2400、1200*3600其他尺寸可根據客戶要求定做。
　　
　　關于加熱方式
　　
　　殺菌鍋加熱方式通常為電加熱和蒸汽加熱兩種。電加熱通過電加熱管加熱，蒸汽加熱則需要客戶自備蒸汽源。
　　
　　關于殺菌方式
　　
　　殺菌方式通常為：蒸汽殺菌鍋，水浴殺菌，噴淋殺菌，根據自己的產品選擇適合自己的殺菌方式，銷售員了解詳情。
　　
　　關于控制方式
　　
　　殺菌鍋的控制方式分為全自動和半自動兩種，全自動為一鍵式操作，系統存入多個殺菌程序操作簡單方便。
　　
　　關于殺菌鍋類型
　　
　　殺菌鍋雷西丁一般分為臥式，也可選擇立式。外形上區分也可選擇單層和雙層，單層殺菌鍋需自備冷水桶和熱水桶，雙層需自備冷水桶。