功率 | 18kw | 鍋體直徑 | 1000mm |
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加熱方式 | 電 | 加熱面積 | 1.75㎡ |
容積 | 400L | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
外形尺寸 | 1700*1200*1050mm | 轉速 | 180/1r/min |
杭州炒年糕翻炒鍋 強大304不銹鋼夾層鍋夾層鍋 長期供應粽子煮鍋 燃氣夾層鍋 可帶出料口帶定制吊籃夾層鍋 我們強大機械夾層鍋采用的內膽是304不銹鋼的,一次旋壓成型的,所以我們都會比別的廠家多定一個厚,只有產品質量好了,客戶才能用的放心,用的安心。所以在購買時,不要只關注價格了,購買夾層鍋要多多關注性價比,要讓設備用的長久,并且使用的方便好用才是*。 燃氣夾層鍋 優缺點: 1.燃氣加熱: 升溫快 冷卻快,可調頻,不可控溫。2.電加熱:導熱油可控溫,可調頻,加熱均勻3.蒸汽加熱: 高溫度100攝氏度左右 一般用于立式夾層鍋4.用途:炒菜,攪拌,辣椒醬炒制,火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時,也適用于大型賓館,飯店,酒店,招待所,餐廳,工礦企業,機關,大專院校食堂,作為煮粥,熬湯,煮餃子,燒菜與燉肉之用。自動出料系統,采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動力,提高生產效率。
夾層鍋的分類:1、材質 :304 2、支撐方式:立式、臥式、可傾式3、加熱方式:電加熱;蒸汽加熱4、介質 :導熱油;水蒸氣5、附加功能:帶(不帶)攪拌、真空有兩種大類:可傾斜(方便倒料)、立式(結實耐用)兩類; 加熱方式有三類:分為電加熱款、蒸汽加熱、燃氣型 鍋體分內外兩膽,我公司采用的是一次成型的鍋體,長期使用不會發生炸鍋的現象,比焊接成型的耐用。其具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點。
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠等特點。1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。 3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。 4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;杭州炒年糕翻炒鍋 強大304不銹鋼夾層鍋夾層鍋
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