材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.3Mpa |
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功率 | 27kw | 罐體結構 | 臥式殺菌鍋 |
控制方式 | 電腦半自動控制型 | 內徑 | 700mm |
盤子數量 | 3個 | 殺菌方式 | 蒸汽殺菌鍋 |
殺菌溫度 | 121℃ | 外形尺寸 | 2200*1320*2100mm |
重量 | 450kg |
鴨血豆腐滅菌鍋 高壓調理型殺菌鍋
從殺菌方式上分有三種:
1、熱水循環式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不很均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。殺菌鍋可以消滅食品內百分之九十九點久久的細菌,在時間內保證食品的新鮮口感。
三、售后服務:
1、服務宗旨:快速、果斷、準確、周到
2、服務目標:服務質量贏得用戶滿意
3、服務效率:保修期內或保修期外如設備出現故障,供方在接到通知后,維修人員盡快的時間內可達到現場并開始維修。
4、服務原則:產品保修期為十二個月,售出后派技術人員上門指導安裝調試,并教會一到兩名工作人員操作。殺菌設備類型在保修期內供方將免費維修和更換屬質量原半自動殺菌鍋肉類高溫殺菌鍋因造成的零部件損壞,高溫殺菌鍋保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的設備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價計。鴨血豆腐滅菌鍋 高壓調理型殺菌鍋
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