功率 | 40kw | 日耗電量 | 80度/天 |
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容量 | 200m3 | 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
外形尺寸 | 23000*1500*2100mmmm | 型號 | 500 |
制溫范圍 | 180℃ |
羊肉片速凍機
羊肉片速凍機
餃子、春卷、包子、粽子、湯圓、八寶飯、燒賣、窩窩頭、餛飩、速凍花卷
魚糜制品、
水產速凍食品:海蝦、凍魚、蝦仁等。 農產速凍食品:毛豆、花生、竹筍、混合蔬菜等。
畜產速凍食品:豬肉、雞肉等。
調理類速凍食品:特指兩種以上的生鮮農、水、畜產品為原料,加工處理,急速冷凍的速凍食品。
調理類速凍食品又分為以下幾類:
1、中式點心類:湯圓、水餃、燒賣、包子、炒飯等。
2、火鍋類調料:魚餃、魚丸、貢丸等。
3、裹面油炸類:雞塊、可樂餅、魷魚排。
4、菜肴料理類:三杯排骨等。
5、糕點點心類:芝麻球、比薩餅、各式冷凍蛋糕等。
隧道式速凍機,是一種效率高、節約能源、多用途的速凍設備。隧道速凍機是一種設計、性能良好的單體速凍機,該機具有節約能源,自動化程度高,體積小,性能穩定可靠等優點。
速凍機廣泛應用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品,如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等,具有節能、衛生、清洗維修方便等特點,已被許多食品廠家廣泛選用,為食品單體速凍提供了新理念的新一代速凍機。
結構特點:
1. 結構簡單,運行方便,使用時間長。
2. 采用進口設備和不銹鋼彈簧絲壓制而成,表面平整,可根據要求選擇網帶寬度。
3. 采用熱波動吹風方式,凍結效率高。
4. 根據產量要求可選用單,雙網帶組合。
5. 采用水沖霜,保證清潔衛生。
6. 進口變頻器實現無級調速,凍品凍結時間可根據需要連續調節,可適應多種凍品的加工。
7. 庫體采用硬質聚氨酯發泡,保溫性能好,內外包及庫體內外支架均為不銹鋼,易清洗。
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