當前位置:山東卓力盈信機械裝備有限公司>>封口機>> 紅棗單室真空密封機 真空包裝機
包裝類型 | 袋 | 包裝速度 | 3-6件/小時 |
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功率 | 1.5kw | 適用范圍 | 調理加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
外形尺寸 | 1500*900*970mm | 型號 | DZ-400 |
轉臺稱重 | 200kg | 自動化程度 | 半自動 |
紅棗單室真空密封機真空室為不銹鋼制作,上、下工作室全部采用不銹鋼材料制成,結構合理,氣密性好,美觀耐用,并符合食品衛生與防腐要求,上工作室裝有一組熱壓封口裝置,并采用平衡結構,可在任何位置停留,并有緩沖保護。經真空包裝后的物品可防止氧化、霉變、蟲蛀、受潮、延長產品儲存期限。
一、設備主要參數:
1、封口長度:400毫米*2根
2、熱封條中心距:380毫米
3、抽氣速率:20立方米每小時
4、極限真空:200Pa
5、工作效率:2-4次/分鐘
6、峰值功率:1.5KW
7、整機重量:80Kg
8、外形尺寸;540*540*970
二、概述與原理:
紅棗單室真空密封機是一種利用機械(真空泵)獲取真空,并在額定的真空環境(指真空室形成的真空狀態)中完成對塑料袋的熱封口設備,塑料袋須是真空包裝袋。
真空包裝的主要作用是除去氧氣與空氣中各種氣體,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微物失去“生存的環境”。實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色,因此還需與其它輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)
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