分級分選機是有上料提升機裝置、輸送帶裝置、分選裝置、出料輸送裝置組成。上料提升機裝置采用傾斜式滾杠對土豆經行運送到輸送帶，輸送帶采用皮帶，保證對土豆的食用放心，土豆經過輸送帶運輸到分選機裝置，分選機裝置根據土豆大小分為大、中、小級別，從而實現土豆的分選，然后由輸送機將分選好的土豆運輸到出料口。
滾杠規格：分選滾杠直徑30毫米。為了降低薯塊受損，滾杠外表層套有橡膠軟管，分選長滾杠總長度970毫米，短滾杠總長度930毫米。
分選裝置由1對主動鏈輪鏈條和3對從動鏈輪鏈條組合構成，按照整機結構合理布局，選取鄰近兩鏈輪鏈條的橫向1400毫米，縱向320毫米。
滾杠縫隙：分選滾杠小縫隙40毫米，大縫隙100毫米，按照分選規定可在40-120毫米相互之間調整。
分級分選機由機架、減速機、輸送鏈、滾杠、出料輸送帶、主動軸等部件組成。原料進入該機后，在重力作用下，原料自行單層鋪平于滾杠表面，由于滾杠與下面的非金屬軌道保持接觸，使得滾杠在公轉（水平移動）的同時也在工作面上作同方向的自轉，物料即在不停旋轉，并向出料方面移至下道工序，操作工即可在物料移動的過程中將不合格的果蔬檢出，以保證果蔬的質量。本機也可根據用戶的要求設計上輸送壞果皮帶輸送機等方案。
