電磁油炸爐商用

規 格 型 號    產品型號 大功率 電源電壓   外形尺寸 （單位mm）
電磁雙缸炸爐-5型  YX-5ZL2  5KW ×2    220V    900×800×（800+120）
電磁雙缸炸爐-8型  YX-8ZL2  8KW ×2    380V    900×800×（800+120）

柜式炸爐：
1. 自身沒有易損件，不用定期更換發熱管，無需維護，使用壽命長。
2. 功率自動調節，變頻技術，功率大小可調節，減少浪費，有保溫功能，火力調節方便。
3. 傳統電炸爐，溫度不可控，到達溫度后斷電仍有余熱，造成溫度繼續上升，炸糊食物，同時浪費了電。韻芯電炸爐，可精確控溫，關機無余熱，無需擔心食物過分炸熟，有效防止炸黑，炸糊。

一、性能特點 
高強度不銹鋼外殼，拉絲不銹鋼面板，堅固耐用，易清潔.采用*的德國Infeneon IGBT模塊，性能穩定;高頻率利線盤，火力更強勁，均勻;防輻射屏蔽保護;防護等級IPX4;煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜等功能.自動保護功能（缺相、高壓、低壓、浪涌、干燒及過熱保護等）火力、功率、時間、溫度顯示功能;*工作環境、無明火、*;八檔磁控火力控制開關，人性化設計，操作簡單方便
二、應用行業 
1、餐飲（茶餐廳、西餐店、中餐店、酒樓、小吃店、麥當勞、肯德基、咖啡廳等） 
2、食品加工（炸雞腿、炸署條、炸香腸、炸雞翅、炸油條等） 
3、休閑場所（酒店、賓館、酒吧等） 
4、加工銷售（集市、學校、車站、商業街、游樂場等） 

三、柜式電磁炸爐使用方法： 
磁控開關：接上電源后，電磁爐操作面板的電源指示燈常亮，顯示器顯示“0”滑動磁控開關依次顯示0、1、2、3、4、5、6、7、8。1檔功率小，8檔功率好，根據自己烹飪需要可以調節火力大小。1、2、3檔位間歇加熱，可用于保溫。4、5、6檔為正常炒菜使用，7、8為爆炒，火力較大。也可以用于燒開水。使用完畢后將檔位旋滑至“0”的位置為關機狀態，風扇會轉動一分鐘，風扇停止轉動后可關閉電源。

四、使用說明 
1、電磁爐機芯忌濕忌水，應盡量擺放于通風、干燥的位置。 
2、電磁爐在使用前，請確認已將磁控開關滑到關機位置，再合總閘。 
3、電磁爐在使用過程中滑動開關時，操作簡單，左右滑動就可，手沒空的時候用膝蓋也可以。 
4、在電磁爐使用過程中，切勿關斷電源開關，以免有損壞電源開關的可能。 
5、切斷電磁爐電源時，在確認電磁爐已停止工作，且散熱風扇停止運行的情況下，再關斷電源總開關。 
6、請勿在電磁爐的下方及后面堆放雜物，以免影響電磁爐使用時的散熱效果。 
7、電磁爐的清潔應在關閉電源后進行，嚴禁用水沖洗也不能用蒸汽清潔器及類似的方法進。
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