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詳細介紹
自動翻炒菜機
產品特點：
- 電磁加熱方式；
- 定時功能設置；
- 恒溫控制功能；
- 攪拌器電渡不粘處理；
- 行量攪伴式自動翻炒,均勻*,轉速可調；
- 時控溫控輔助,達到烹飪標準化；
- 電動絲桿傳動90度可傾式倒料,安全穩定；
- 采用電磁加熱,節能、環保 無廢氣、廢渣和噪音污染、清潔衛生，改善廚師工作環境；
- 操作方便，只設簡單磁控開關；
- 輸出功率可以靈活調節，以適應各烹飪方法需要；
- 加熱點集中，灶面周圍不發熱,僅鍋內有溫度；
- 降低員工體力勞動,同時降低企業用人成本,一人可同時操控2-3臺機.；
產品規格與型號：
| 產品型號 | 外型尺寸 | 功率 | 電壓 | 頻率 |
| ZYZ-ZDF001 | 2000*1100*1800 | 30KW | 380V | 50/60HZ |
| ZYZ-ZDF002 | 2000*1100*1800 | 35KW | 380V | 50/60HZ |
節能PK:
| 灶具類別 | 液化氣大鍋灶 | 柴油鍋灶 | 環保油 | 電磁大炒爐 | |||
| Φ800大炒爐 | Φ900大炒爐 | Φ1000大炒爐 | |||||
| 輸入功率 | 風機550W | 風機550W | 風機550W | 20KW | 25KW | 30KW | |
| 耗能 | 電 | 0.2KW | 0.2KW | 0.2KW | 6.5度 | 6.5度 | 6.5度 |
| 燃料 | 2.1KG | 2.2KG | 2.4KG | ||||
| 耗時 | 21min | 20min | 23min | 19m30s | 15m32s | 13min | |
| 單價 | 8.8元/KG | 7.5元/KG | 5元/KG | 1.00元/KW.h | |||
| 耗費 | 18.48元 | 16.5元 | 12元 | 6.5元 | 6.5元 | 6.5元 | |
以上數據是將55KG25攝氏度冷水用大鍋爐加熱至沸騰所測得
液化氣及柴油價格為本公司2015年市場調查所得的數據
| 爐具類別 | 液化氣大鍋灶 | 柴油大鍋灶 | 環保油大鍋灶 | 電磁大炒鍋 | ||
| 爐具規格 | 160mm爐芯 | 160mm爐芯 | 160mm爐芯 | 功率20KW | 功率25KW | 功率30KW |
| 每小時費用 | 46.8元 | 49.5元 | 31.3元 | 20元 | 25元 | 30元 |
| 每天用時 | 6.2小時 | 6小時 | 6.5小時 | 5.5小時 | 4.67小時 | 3.89小時 |
| 每天費用 | 290.16元 | 297元 | 203.45元 | 116.67元 | 116.67元 | 116.67元 |
| 每月費用 | 8704.8元 | 8910元 | 6103.5元 | 3500.1元 | 3500.1元 | 3500.1元 |
| 每年費用 | 104457.6元 | 106920元 | 73242元 | 42001.2元 | 42001.2元 | 42001.2元 |
| 爐具類型 | 商用電磁灶 | 液化石油氣 | 燃油灶 | 環保油 |
| 工作環境溫度 | 32℃ | 45℃ | 47℃ | 43℃ |
| 工作環境噪音 | 38分貝 | 53分貝 | 85分貝 | 78分貝 |
| 工作壽命 | 10萬小時 | 3-5萬小時 | 3-5萬小時 | 4－6萬小時 |
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