詳細(xì)介紹
真空,這一術(shù)語譯自拉丁文vacuo,其意義是虛無。其實真空應(yīng)理解為氣體較稀薄的空間。在的空間內(nèi),低于一個大氣壓力的氣體狀態(tài)統(tǒng)稱為真空。真空狀態(tài)下氣體稀薄程度稱為真空度(degree ofvacuum),通常用壓力值表示。因此真空包裝實際上不是*真空的,采用真空包裝技術(shù)包裝的食品容器內(nèi)的真空度通常在600-1333Pa。所以,又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。
屠宰牛羊肉滾動真空機(jī)的主要作用是除氧,有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運(yùn)用這個原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環(huán)境。實驗證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。
屠宰牛羊肉滾動真空機(jī)功能特點(diǎn)說明:
1、光電跟蹤,可選用彩蓋膜或光膜進(jìn)行包裝、降低成本,提高產(chǎn)品檔次。
2、屠宰牛羊肉滾動真空機(jī)采用組合模具更換方便、一機(jī)多用,模具備有冷卻系統(tǒng)。
3、屠宰牛羊肉滾動真空機(jī)可以根據(jù)用戶產(chǎn)品包裝要求,配備自動打碼系統(tǒng)。
4、根據(jù)用戶產(chǎn)品包裝要求,在抽真空的基礎(chǔ)上,可以充氮?dú)饣蚧旌蠚怏w進(jìn)行包裝。
5、配有世界*原裝德國真空泵,真空度高,質(zhì)量穩(wěn)定,耐用可靠。
6、屠宰牛羊肉滾動真空機(jī)采用德國進(jìn)口廣開式鏈條,適用于各種厚度的軟膜、硬膜及半硬膜的拉伸成型,可以進(jìn)行特殊包裝。
7、備有邊角廢料回收系統(tǒng),保持環(huán)境衛(wèi)生。
8、屠宰牛羊肉滾動真空機(jī)采用*的橫切、縱切系統(tǒng),更換操作方便。
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