多功能自動水餃機(jī)按照餃子的成形特點,采用雙控雙向同步定量供料原理,開機(jī)即可自動生產(chǎn)出餃子。產(chǎn)量速度數(shù)控可調(diào),每小時產(chǎn)量600-750kg,是目前生產(chǎn)速度快,仿手工花型成功的的一款水餃機(jī)。餡量、面皮厚薄隨時可調(diào),生產(chǎn)出的餃子,皮薄餡滿,生產(chǎn)速度快,省工省時。
多功能自動水餃機(jī)適用于食品生產(chǎn)廠家、速凍餃子生產(chǎn)等,能生產(chǎn)各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。
餃子機(jī)采用微電腦控制,餡料的快慢,餃子皮的厚薄都可調(diào)節(jié),采用多道壓面輥壓面,壓面效果非常好,壓出的面皮勁道,餃子大小均勻,外型美觀,餃子口感。
壓面棍采用自動壓面皮包餃子的揉面工藝,改變了我國傳統(tǒng)水餃機(jī)絞龍擠面團(tuán)成型的原理, 改變了舊式餃子機(jī)絞龍對面團(tuán)的強(qiáng)力擠壓,面團(tuán)不會發(fā)熱, 不會糊化,保持很好的面質(zhì)及筋度餃子口感爽滑,并且面皮的厚薄隨時可調(diào),生產(chǎn)出的餃子皮薄餡滿,生產(chǎn)速度快,省工省時。
包合系統(tǒng)模擬手工包制合成成型,按照餃子的成型特點, 采用雙控雙向同步定量供料原理,生產(chǎn)時不需要另制面皮只需要將面團(tuán)。面皮與餡料放入入口,開機(jī)即可自動生產(chǎn)出餃子。
餡蛟龍出餡系統(tǒng)采用立式,立式餡絞龍采用*擠餡料方式, 結(jié)構(gòu)簡單密閉性好,使注餡料均勻流暢,使用與絕大多數(shù)肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡料等等。