這次運往山西的巴氏殺菌流水線,我們已經(jīng)安裝完畢??蛻衄F(xiàn)場很清爽,預??蛻艚衲曦斣礉L滾。
水浴式殺菌法采用熱水浸泡式殺菌,水溫50-99°溫度可控可調(diào),時間3-60分鐘之間可控可調(diào),這種殺菌方式*,優(yōu)勢是有效保證了產(chǎn)品的營養(yǎng)成分以及產(chǎn)品的脆感,口感,產(chǎn)品水分不會流失。是目前食品行業(yè)應用廣泛的殺菌方式。
特點:節(jié)省勞動力,提高生產(chǎn)效率,使產(chǎn)品口感、色澤一致,保持原有的營養(yǎng)素。
1)整機采用SUS304不銹鋼制造,符合GMP/HACCP的認證要求
2)殺菌溫度:65-95℃范圍內(nèi)任意設定;出水溫度20-40℃。
3)溫度調(diào)節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng),殺菌溫度均一,產(chǎn)品品質如一;設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感。
4)設備采用進口調(diào)速器,傳送帶步進速度準確度高,履帶采用進口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷。
5)設備運行平穩(wěn),性能可靠,關鍵部位采用進口配件,所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設備的使用壽命,確保產(chǎn)品質量。
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