詳細介紹
食品烘干設備
1. 加熱階段:將包裝好的物料托盤均勻放入箱內,避免托盤放置不當造成不必要的漏氣。關上箱門,啟動電源開關,開始將熱空氣送入箱內。食品烘干機采用PLC智能觸摸屏自動控制系統,可自動分段加熱,風機與加熱聯鎖,過溫自動斷電,分段運行記憶功能,自動排濕。
2. 恒速干燥脫水階段:分為高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫區,溫度小于50度,范圍為35度~50度。必須避免高溫、高濕引起的顏色變化。觀察材料表面水汽的變化,隨時排出水分。中濕中溫段溫度小于60度,范圍為45~60度。本節潮汐流量可正確開啟進氣閥,關閉回氣閥,并可根據濕度進行調節。
3.減速設定階段:該階段溫度為60℃~70℃,初期溫度不超過60℃,后期溫度不超過80℃。我們有專門的技術人員指導特定的干燥過程。
食品烘干設備工藝:
1、升溫階段:將裝好的物料托盤,平整的放入箱體,不能重疊,避免托盤放置不好造成不必要的漏風。關閉箱門,啟動電源開關,開始向箱內送熱風,食品烘干機采用的是PLC智能觸摸屏自動控制系統,可分階段自動加熱,風機與加熱互鎖功能,超溫自動斷電功能,分階段運行記憶功能,自動排潮。
2、恒速干燥排潮階段:應分高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段,溫度小于50度,范圍35度~50度,避免高溫高濕造成物料顏色的變化,觀察物料表面水汽變化,隨時排潮,這段時間應在3~4小時。中濕中溫段,溫度小于60度,范圍45~60度,此段排潮可以適當打開進風閥門,適當關閉回風閥門,根據潮氣多少合理調整。
3、降速定型階段:此段溫度60度~70度,前期不宜超過60度,后期不宜超過80度。具體的烘干工藝我們有專門技術工作人員指導。