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自制酸奶的另一個主要因素就是時間浩博酸奶機，除了溫度，酸奶機
自制酸奶采用的是恒溫發(fā)酵法，而酸奶發(fā)酵的時間并不是一成不變的；在這個環(huán)境下，益生菌大量繁殖浩博酸奶機，牛奶的質(zhì)量、酸奶發(fā)酵粉的質(zhì)量、環(huán)境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機的恒定溫度都會影響發(fā)酵時間的長短
，牛奶發(fā)酵成酸奶。酸奶機可以分為全自動型、電子控制型、可制冷的酸奶機浩博酸奶機。酸奶機是一種制造酸奶的機器，所以酸奶機最基本的功能就是加熱和恒溫浩博酸奶機，只要可以加熱并可以恒溫在適合的溫度，這臺酸奶機就可以做出酸奶浩博酸奶機，給牛奶發(fā)酵提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸浩博酸奶機。
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