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詳細介紹
低溫果蔬真空油炸機簡介：
1 、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成、產品含
油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧
化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變其他氧化變質等）所帶來的危害。在負壓狀態，以油作
為傳熱媒介，食品內部的水分（自由水部分結合水會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏松
多孔的結構；
2 、自動控制溫度壓力（真空）度），無過熱、無過壓，確保產品質量安全生產 ；
3 、脫油采用變頻調速，適合含油率低含油率高的所有產品 ；
4 、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離，減少水循環的污染，提高水的反復使用率 ，
減少油的損耗；
5 、油過濾系統.單獨控制加熱、油炸時循環過濾油、使油脂始終保持清潔、且減少了油
的浪費 ；
6 、該機采用不銹鋼304材料制成，符合食品要求
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