肉制品工廠小型絞肉機可將未解凍的肉塊直接進行絞切，減少肉的營養成分和蛋白的損失，通過配換孔刀生產不同的肉糜和肉塊產品。不損害肌肉纖維組織，對產品無明顯升溫，延長產品的保質期，凍肉絞肉機工作主要靠旋轉的螺桿將料斗中的原料肉推擠到絞刀箱中的預切孔板處，利用轉動的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉料不斷排出孔板外。   

    肉制品工廠小型絞肉機可將-18℃未解凍的無骨肉直接加工成不同徑的大小顆粒，為斬拌或攪拌做好前期工作。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與鉸刀產生相對運轉，從而將物料肉切成顆粒狀，確保了肉餡的均勻性，它可將塊狀肉（凍肉）及食品絞至Ф6-16mm的顆粒，食肉類制品加工的*設備。

       瑞和絞肉機除、電機、減速機外，凡與肉料接觸的零件全部為不銹鋼材質。其中工作室、料斗、外殼材質為SUS304，刀盤、絞刀、絞龍材質為4Cr13，高強度、高硬度、不變形，出肉速度高，*符合國家食品衛生要求。

大進料口，開蓋自動斷電，減速機為擺線針輪型，噪音小，扭矩大；出料快速順暢，肉餡切割后溫升小，是肉食加工中zui適用的切割機器。

產品特點：
1、該機動力強、適用范圍廣、生產效率高
2、具有凍盤絞切功能，省時、省力、保鮮、保質。
3、鉸切過程用時短，溫升低，利于保鮮，延長保持期。
4、絞凍盤功能5、正反轉功能，使絞肉機阻塞可能性為零
6、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。
7、主機SUS304不銹鋼制作，德力西防水電器按鈕
8、絞龍為精密鑄造工藝鑄造，無砂眼，外表光滑， 肉餡加工設備 便于清洗，設計合理，肉料溫升低，利于保鮮
9、設備運行平穩，噪音低，出料快，工作效率高，絞龍軸導程大、入料口大、進料通暢、生產效率高。

功能：
1、絞凍肉功能；
2、正反轉功能，使絞肉機阻塞可能性為零；
3、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。