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　　凍肉切塊機適用于中小型動物骨頭、排骨、冷凍肉、凍雞、雞腿、凍魚等加工設備。廣泛用于大中小型食品加工廠、屠宰場、肉聯加工廠、超市等地使用。
 

　　凍肉切塊機的操作步驟具體如下：
 

　　1、將被切物料洗凈去雜，如果被切物料混有沙石與泥塊，刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料大切割直徑應不超過100mm，如果大于此直徑須分塊。
 

　　2、按下凍肉切丁機啟動按鈕電機運轉。(如上蓋未壓合在機架上，不能壓合開關XK，線路不通，電機不能運轉)。
 

　　3、將被切物料從料斗均勻連續投入進料斗中，在推料撥盤的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度，接著被圓盤切絲刀切成條狀，后被橫切斷刀切成方塊。
 

　　注意：凍肉切丁機規格的調整:是通過調整切片厚度，更換圓盤切絲刀和橫切斷刀來改變的。凍肉切丁機工作時，切勿將手及其他異物放入殼體中，以免發生危險。