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如何使用壓餅機(jī)在家輕松烙餅,鼎正機(jī)械手把手教你!

閱讀:1610發(fā)布時間:2020-6-11

   烙饃是深受大家喜愛的一種面食,可以炒著吃,卷菜吃,蒸著吃,隨便你喜歡怎么吃。過去人們制作烙饃都是用鍋蒸出來的,現(xiàn)在都是采用現(xiàn)代化的壓餅機(jī)來生產(chǎn)烙饃,下面我們來說說壓餅機(jī)是如何輕松烙餅的?
  春餅又被稱為單餅,既可以單獨(dú)食用,也可以卷菜吃,因此它被稱為卷餅。
  手工一般制作過程如下:
  1面盆里倒入300g面粉,倒入開水把1/2的面粉和成燙面碎,用涼水把剩余的面粉攪成面碎。
  2把兩種面碎揉和成一個面團(tuán)餳30分鐘。
  3取出餳好的面團(tuán)再次揉勻。
  4揉勻的面團(tuán)切成一個個小劑子,大小比餃子略大一點(diǎn)。
  5把一個面劑子按扁,用刷子在面劑的一面刷上一層玉米油。
  6另取一個面劑子疊壓在剛才刷過油的面劑子上,稍用力按壓。
  7搟面杖邊滾動邊旋轉(zhuǎn),把面劑子搟成薄餅。
  8把搟好的薄餅放入預(yù)熱好的餅鐺(關(guān)閉上加熱盤,只開下加熱盤)
  9等薄餅鼓大泡時把餅翻過來繼續(xù)烙制
  10看到薄餅兩面均起小花時餅就熟了。
  11趁熱把薄餅從中間揭開即可。
  12薄如蟬翼的烙餅,吃到嘴里既綿軟又勁道。
  而使用壓餅機(jī)就輕松多了,它讓你免去了手工步驟的眾多麻煩。
  1、自動化生產(chǎn),、安全、衛(wèi)生;口感細(xì)膩,保留了美味的面粉香味。
  2、制造速度快,拉伸性好,不易斷裂,無裂紋,易于加工。
  3、產(chǎn)品質(zhì)地好,色澤金黃,薄如紙,軟如蠟,入口柔軟脆。
 

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