詳細介紹
冠正機械水浴式低溫豆制品巴氏殺菌鍋,是我公司吸收*進技術
1,結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風干(烘干)與一體的新型產品。巴氏殺菌流水線分殺菌、冷卻和風干等部分,通過鏈條的不斷運轉,帶動被殺菌產品進入槽內連續作業。
2、網帶式巴氏殺菌機整機采用優質SUS304不銹鋼制作;滅菌溫度、速度可根據物料加工工藝要求設定;*的控制儀表,有造型美觀,操作及維護方便等特點
3,冠正機械水浴式低溫豆制品巴氏殺菌鍋與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在60-98度內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制。
4,該機運行平穩,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養,*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的不*、不均勻,大大提高了滅菌的效率。 工作原理: 在食品、飲料、制藥等行業中,要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內
5,經由“高溫水為介質”殺菌后,再由另一條傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品滅菌要求,后面接著進入連續風干線除去包裝表面水分,可直接裝箱。 適用范圍: 網帶式巴氏殺菌機采用巴氏殺菌工藝,適應于醬菜、韓國泡菜、罐頭、腌漬菜、低溫肉制品、酸奶、果凍等軟包裝食品及飲料的連續殺菌,再自動進入冷卻段進行快速冷卻,再進入振動風干線,之后可快速裝箱。在滅菌的同時,有效地提高了食品的品質,使物料色澤誘人