鮮米粉機 江西米粉吉安貢粉
江西米粉是江西省的傳統小吃食材,主要用料:大米和水。江西產的大米非常適合做米粉,口感勁道、嚼勁實在。其中又以南昌拌粉、景德鎮冷粉、萍鄉炒粉、撫州泡粉、新余腌粉、鷹潭牛肉粉、宜春扎粉、上饒燙粉、贛州薯粉、吉安貢粉有名。
吉安峽江米粉是吉安當地廣受贊譽的特色產品,早在嘉靖年間便被嘉靖皇帝譽為“忠貞米粉”,同時也是朝廷貢粉之一。峽江米粉有久煮不糊、久炒不碎的特點,可蒸、煮、炒、拌,是當地每逢喜慶佳節的席上佳肴及饋贈佳品。
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