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山東瑞晨微波設備有限公司
適用對象 | 藥品,營養品,糧食制品,蔬果,牛肉,肉脯,方便面,速食品,米粉,醬菜,鹵味,其他 |
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隧道式袋餐粉微波滅菌干燥設備生產廠家
山東瑞晨微波設備有限公司專注生產微波干燥機、微波烘干機、微波殺菌機、微波干燥殺菌設備、微波烘干滅菌設備、微波源、微波變壓器、環保機械設備、微波加熱設備、微波脫脂設備、微波硫化設備、微波燒結設備等產品專注生產加工的公司,擁有完整、科學的質量管理體系。
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山東瑞晨微波設備有限公司專注生產微波干燥機、微波烘干機、微波殺菌機、微波干燥殺菌設備、微波烘干滅菌設備、微波源、微波變壓器、環保機械設備、微波加熱設備、微波脫脂設備、微波硫化設備、微波燒結設備等產品專注生產加工的公司,擁有完整、科學的質量管理體系。
微波干燥滅菌設備
用于粉狀、顆粒狀物料的干燥脫水。常規加熱如火焰、熱風、蒸汽干燥等都是利用熱傳導的原理,將熱量從被加熱物外部傳入內部,逐步使物體中心溫度升高,稱之為外部加熱。要使中心部位達到所需要的溫度需要一定的時間,導熱性較差的物體所需時間就更長。這些傳統的干燥方法時間長、耗電量大,加熱不太均勻,上下翻動,勞動強度大,而微波能干燥特點,微波能穿透物體內部里外同時加熱,頻率為2450MHZ,以每秒24億5千萬次的振蕩,水分子也同樣是萬次的振蕩,分子之間互相摩擦產生熱量,烘干時間只需6~15分鐘,干燥溫度可以控制在80~90℃ 主要技術指標:
隧道式袋餐粉微波滅菌干燥設備生產廠家
1、時間短、速度快
常規熱力殺菌是通過熱傳導,對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部,要達到殺菌溫度,往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用,熱效應與非熱效應共同作用,達到快速升溫殺菌目的,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營養成分和傳統風味
微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應殺菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度,就能達到效果,此外微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味,具有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的*是46%-50%,而微波處理是60%-90%;常規加熱豬肝*保持率為58%,而微波加熱為84%。
3、節約能源
常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用,因而沒有額外的熱能耗損。相比而言,一般可節電30%-50%。
4、均勻透徹
常規熱力殺菌是從物料表面開始,然而通過熱傳導至內部,存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處理時間。
往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內部同時受到作用,所以消毒殺菌均勻透徹。
5、便于控制
微波干操殺菌處理,設備能即開即用,沒有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率可調,傳輸速度從零開始連續可調,便于操作。
6、設備簡單,工藝先*進
與常規方法相比,微波設備不需要鍋爐、復雜的管道系統,煤場和運輸車輛,只要具備水,電基本條件即可。
7、改善勞動條件,節省占地面積
設備的工作環境低、噪音小,*地改善了勞動條件,整套微波設備的操作只需2-3人。
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