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山東中聯普惠智能裝備有限公司
材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.35Mpa |
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功率 | 5.5kw | 罐體結構 | 單罐殺菌鍋 |
控制方式 | 電氣自控型 | 內徑 | 1000mm |
殺菌方式 | 蒸汽殺菌鍋 | 殺菌溫度 | 121℃ |
重量 | 2000kg |
飽和蒸汽殺菌釜是人類早應用于罐頭殺菌的殺菌釜類型,相對于鐵罐殺菌,它是合適的殺菌釜類型,在此過程中,通過向殺菌釜注滿蒸汽,并通過排氣閥將所有空氣從殺菌釜中排出。由于在任何殺菌步驟中任何時候都不允許空氣進入殺菌釜,因此在此過程的殺菌階段不會出現超壓。但是,在冷卻步驟中可能會施加空氣超壓,以防止容器變形。
飽和蒸汽殺菌釜的優勢
●均勻的熱分布
通過排除殺菌釜內的空氣,達到飽和蒸汽殺菌的目的,所以在排完蒸汽的升溫階段,釜內的溫度就達到了非常均勻的狀態。
●符合FDA/USDA認證
中聯普惠有經驗豐富的熱驗證專家,是美國IFTPS會員,與FDA認可的第三方熱驗證機構充分合作,眾多北美客戶的經驗,使得中聯普惠熟知FDA/USDA的法規要求和前沿的殺菌技術。
●簡單,可靠
相比其他殺菌形式,對升溫和殺菌階段,沒有其他加熱媒介,所以只需要控制好蒸汽就可以使批次產品的一致性做好。
FDA對蒸汽殺菌釜的設計和操作做了詳細說明,加上很多老罐頭廠一直在應用,所以客戶都清楚此類型殺菌釜的工作原理,使得此類型殺菌釜被老用戶易于接受。
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